svolgerà per la sua diciannovesima edizione dal 7 al 9 febbraio 2026 alla Fortezza da Basso di Firenze . Parteciperanno oltre 750 aziende , offrendo una fotografia aggiornata e approfondita della produzione e della cultura enogastronomica, in equilibrio tra tradizione e modernità .Ancora una volta, il ventaglio di proposte continua ad ampliarsi. Accanto a nomi affermati, faranno
É arrivato il momento di scoprire con chi abbiamo avviato la nuova collaborazione. Niente po’ po’ di meno che con l’Associazione Cuochi Salernitani, il famoso gruppo di cuochi professionisti afferente all’Unione Regionale Cuochi della Campania, presieduto da Luigi di Ruocco e Ciro D’Elia come del Vice Presidente Vicario. Hanno provato la
Il nostro Lobo è venuto a trovarci per assaggiare la nostra pasta…
Insieme per valorizzare la qualità delle materie prime della tradizione salernitana: con questo spirito l’Associazione Cuochi Salernitani ed il Pastificio Setaccioro hanno avviato un’interessante collaborazione per la realizzazione di piatti e ricette mediante la maestria e la professionalità degli chef aderenti all’associazione provinciale presieduta dal prof. Luigi Di Ruocco e la genuinità della pasta artigianale prodotta da Sara
