Spaghettoni alla chitarra con seppie e cime di rapa – Benedetto Zaccaria

Ingredienti per 4 persone

320g di spaghettoni;

200g di seppie;

200g di cime di rapa;

100g di pomodorini secchi;

20g di pinoli tostati;

50g di ricotta salata;

1 peperoncino fresco;

1 spicchio d’aglio;

sale q.b.;

olio EVO.

Benedetto Zaccaria